Samatan (32130) - France
Capitale mondiale du foie gras, Samatan est une charmante commune rurale du Gers aux accents authentiquement gascons. Célèbre pour son légendaire marché au gras du lundi, classé parmi les plus beaux marchés de France, elle perpétue depuis des siècles une tradition gastronomique d'excellence. La ville, traversée par le canal du moulin, cultive un art de vivre convivial au cœur du pays de la Save.
Entre halles historiques, église néo-gothique et patrimoine préservé, Samatan séduit par son authenticité et sa douceur de vivre gasconne. Porte d'entrée de l'Astarac et aux portes de Toulouse, elle offre un cadre champêtre préservé où gastronomie et traditions se conjuguent au quotidien.
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